Proovige veidi traditsioonilist, ehedat Mehhikoti!
Algselt nimetati seda mōlliks, see oli roog, mida valmistati hispaania vallutajate eelses Mehhikos vaid ülikutele ja ohvriks jumalatele. Praegu saab teda serveerida ka lihtsatel puhkudel, nagu näiteks tavaline lõunasöök aga ka suurüritused, nagu pulmad, kuna see viimane on enimlevinud pidu.
Oma enam kui 400-aastase ajaloo jooksul on molesse võetud kasutusele ka Euroopast ja Aasiast pärit koostisained, kuid austatakse algset kontseptsiooni: maitsekas kaste, mis on valmistatud tšilli, tomatite, maapähklite, soola ja Mehhiko maitseainetega nagu kakao, ürt-hanemalts (epazote) ja avokaado lehed.
Ehtne Mehhiko Mole Kaste
Sojaoaõli, kreekerid (nisujahu, vesi ja söögisooda), tšillipipar, suhkur, seesamiseemned, kaneel, maapähklid, nisukliid, jodeeritud sool, karamellivärv (sulfitid), kakao, looduslik maitseaine, dinaatriuminosinaat ja dinaatriumguanülaat.
Allergeenid: Sisaldab pähkleid, maapähkleid, seesamiseemneid ja nisu (gluteen).
Sobib: Taimetoitlastele
Toitumisalane teave (100 g kohta)Energia:478 kJRasv:34,1 *- millest küllastunud rasvhapped:5,1 *Süsivesikud:34,1 *- millest suhkrud:17,1 *Valk:10,2*Sool:1433 mg